Communaux de la ville de Zurich
René Schudel, cuisinier à la TV alémanique, cuit un oeuf au plat pour l'inauguration du gril électrique.
Les médias s'intéressent à l'inauguration du gril électrique le 30 mai 2008. A gauche, le dirigeant du fabriquant australien DAChristie.
Les utilisateurs du Parc Savera (Savera-Areal) ont rapidement adopté le nouveau gril.
Les utilisateurs aprécient la convivialité que permet le nouveau gril!
En ce beau samedi après-midi, le gril fonctionne à plein régime et aucune plaque n'a le temps de refroidir (arrêt automatique après 14 minutes d'inutilisation).
Combattre les dégâts liés aux grils à usage unique au bord du lac de Zurich

Faire une grillade au bord du lac de Zurich n’est pas seulement un plaisir populaire, mais engendre beaucoup de travail et des coûts non négligeables pour l’administration de la ville.

Situation de départ

En été, lorsque le soleil est au rendez-vous, les employés communaux de la ville de Zurich auraient plutôt envie de pleurer: des grils à usage unique brûlent le gazon à maints endroits et du charbon incandescent est simplement jeté dans les buissons ou dans les poubelles. Ces pratiques engendrent non seulement des coûts élevés, mais ternissent l’attrait de ce bord de lac particulièrement fréquenté. Afin de remédier à ces problèmes, Forum-Campagnes a réfléchi à différentes possibilités d’action.

Objectifs

Trouver des moyens de faire du feu sans causer de dommage, sans recours à des mesures répressives; ce devait être non seulement réalisable, mais finançable.

Réalisation

Forum-Campagnes a d'abord observé le bord du lac de Zurich et les pratiques de ses usagers. Dans un deuxième temps, il a cherché à rassembler les solutions envisagées jusque-là par des communes suisses, mais également étrangères, confrontées au même problème. Dans un rapport adressé aux autorités communales, Forum-Campagnes a proposé trois moyens de mettre fin aux dégâts causés par les grils à usage unique. Le comité responsable a opté pour une solution australienne. Au cours d’ une phase pilote, il s’agissait de tester si des grils électriques permettent de réduire l’ampleur des dégâts. Forum-Campagnes a donc pris contact avec le producteur australien afin qu’une livraison soit faite en Suisse. Il fallait encore les faire tester, approuver et certifier.

Succès

Phase pilote: depuis le 30 mai 2008, la commune de Wollishofen, au bord du lac de Zurich, dispose d’un gril électrique australien. Cette installation rencontre beaucoup de succès par beau temps. Jusqu’à 20 personnes peuvent y griller viande et légumes en même temps. Les réactions sont la plupart du temps positives. “Je serais prêt à payer des impôts pour ce type d’offre“ en est un exemple. En automne, lorsque la phase pilote prendra fin, il s’agira de décider si l’installation de grils électriques sur le bord du lac est une solution avantageuse pour les communes. Nous sommes curieux de connaître le verdict, restez avec nous!